المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كاري الدجاج بزيت الزيتون الحامض

بنت جدهــ
06-28-2008, 02:06 AM
وجبه رئيسيه


المقادير
دجاجه واحده منزوعة الجلد ومقطعه الى 8 قطع
او دجاج مقطع (تكا)
او افخاذ دجاج
او صدور الدجاج
كوب خل ابيض
ربع لتر عصير ليمون طازج
ملعقه كبيره كاري
ملح حسب الرغبه
ربع لتر زيت زيتون
نصف كوب زيتون اخضر صغير
5 حبات ليمون اخضر مخلل
3 حبات فلفل اخضر حار مخلل

الطريقه
بعد تقطيع الدجاج ونزع الجلد قومي بسكب الخل الابيض فوقه
واتركيه 15 دقيقه ثم اغسليه
ضعي الدجاج في أناء بحيث يكون مرصوص جنبا الى جنب
احضري عصير اليمون واضيفي عليه الكاري والملح واسكبيه في الدجاج
واحكمي اغلاقه ثم اتركيه في الثلاجه ليس اقل من 12 ساعه

وقت الطهي
قومي بوضع الدجاج مع الخليط في قدر على النار حتى ينضج
ثم اسكبي فوقه زيت الزيتون واتركيه على النار لمدة 5 دقائق
في تلك اللحضات تكونين مجهزه الزيتون والليمون والقلفل المخلل
واسكبيه فوق الدجاج وعدي 1 2 3 4 5 ثم اغلقي النار
وذلك حتى لا تخرج مرورة الزيتون

اسكبي الطبق في اناء التقديم
تستطيعين وضعه الى جانب الارز الابيض مع البازلاء والزبده
او مع خبز التنور

وبالهناء والشفاء
همسة غلا
06-28-2008, 05:03 AM
يمي يمي باين من المقادير
الوصفه لزيييزه
يسلمووووووو غاليتي
لا عدمنا يمناك
بنت جدهــ
06-28-2008, 05:56 PM
منورة الموضوع بمرورك
سعودية عسل
06-28-2008, 06:18 PM
شكلهاا حلووووه بس احسهاا اكله هنديييه:p

يعطيييك الصحه حبيبتتتي ماقصرتي والله:)
قمروعسل بعد
06-29-2008, 03:53 AM
مدري ليه داخله هنا مع اني ما ادخل المطبخ
هههههههههههههههههههههه
بس تشهي اليوم بدور احد يروح معي لمطعم هندي
فيه احد بيرروح معي؟؟؟؟؟؟؟؟
الله ينطيش الف عافيه
السهرانه
06-29-2008, 02:24 PM
شكرا على ها الوصفه الديد والجميله
بنت جدهــ
06-29-2008, 09:53 PM
مشكورين ع المرور