الكباب العراقي ,,

[غريب الحال]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



http://www.m5zn.com/uploads/9c64e5fe85.jpg



ـ الكمية: تكفي لستة أشخاص.
ـ مدة الطهي: 10 دقائق

المقادير

1000 غرام لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
1000 غرام لحم بقر مفروم ناعم.
2 كوبا بقدونس مفروم.
1 كوب بصل مفروم ناعم.
8 ملاعق طعام طحين.
1 كوب نعناع أخضر مفروم.
2 ملعقتا طعام كزبرة يابسة مطحونة.
2 ملعقتا طعام كمون ناعم.
2 ملعقتا طعام كباية مطحونة (بهار عراقي).
2 ملعقتا صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود وملح حسب الذوق.

الطريقة
ـ اخلطي لحم الغنم مع لحم البقر في قدر كبير ثم أضيفي كل المواد فوق اللحم واخلطيها جيداً حتى يتجانس الخليط.
ـ شكي الكباب بالأسياخ واشويها على الفحم لمدة 5 دقائق لكل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز التنور واسحبيها من الكباب.
ـ انثري قليلاً من السماق وأوراق النعناع على الكباب وقدميها ساخنة مع السلطة والطرشي (الكبيس).

بـالـهـنـا والـعـافـيـة

[سعودية عسل]

يمي يمي يعطيييك العافيه خيووو

على هييك طبخه يلااا عااد متى تعزمنااا


على هالكباااب ؟؟<<بتوهقه:)

[غريب الحال]

يمي يمي يعطيييك العافيه خيووو

على هييك طبخه يلااا عااد متى تعزمنااا


على هالكباااب ؟؟<<بتوهقه:)



مو كأنك بتوهقينا :ask:

خلي اصلحه زين واجربه بعدين اعزمك :040:

انورت الصفحة خيتووووووو

ترا ماعندك احد<<<محاكيك مايعرف طريق المطبخ:biggrin2:

[همسة غلا]

يمي يمي باين الأكله لزيزهـ
ومارح تكوووون الَز غير من يدينك اخوووي غريب
> يالله وانا بعد اعزمني
> إحراااااااااج الرجال قال ما يعرف طريق المطبخ
> هههههههههههههههههه يسعدك ربي اخوي
عالموووضووع والوصفه الحلووووه
لا عدمنا يمناك

[غريب الحال]

يمي يمي باين الأكله لزيزهـ
ومارح تكوووون الَز غير من يدينك اخوووي غريب
> يالله وانا بعد اعزمني
> إحراااااااااج الرجال قال ما يعرف طريق المطبخ
> هههههههههههههههههه يسعدك ربي اخوي
عالموووضووع والوصفه الحلووووه
لا عدمنا يمناك


اي عاد انتي ماتصدقين:thumbdown:

بس ماعليه الله يكثر من المطاعم اللي ماتخلي شي الا وتجيبووه:040:

هني وعافية ويسلمووووو الطلة هموساااااااا